El Centro de Interpretación de "Río Tajo" en Zaorejas, está dedicado, como su nombre indica, al gran río ibérico, tanto a su paso por el Parque Natural como en el resto de su recorrido hasta su desembocadura en el Atlántico. Por tanto, el marco conceptual del centro trasciende al propio espacio protegido, ofreciendo una visión del Tajo como unidad y columna vertebral que recorre nuestra península de este a oeste, mostrándonos sus distintas facetas (natural histórica, cultural) a través de distintas áreas temáticas.
El recorrido por el centro comienza en la zona de recepción y bienvenida al visitante, que está dedicada a proporcionar la información necesaria para la visita al espacio protegido.
A lo largo del año, acoge numerosas actividades propuestas desde el programa de actividades del Parque Natural del Alto Tajo, como exposiciones temporales, concursos de fotografía o visitas guiadas a georutas, entre otras.