La Bodega está enmarcada en una tierra de viñedos por excelencia, al sur de la provincia de Cuenca. Los promotores del proyecto Vitis Natura son herederos de una tradición enológica de más de 60 años. Concienciados desde siempre con la protección del medio ambiente y una vida saludable, deciden emprender el camino para conseguir que sus vinos sean certificados como ecológicos.
Combinan la baja producción, la vendimia en verde, la recolección o la descarga manual en cajas para seleccionar los mejores frutos. Ellos mismos definen su objetivo así: “Pretendemos que nuestro vino sea único, que se diferencie y que al mismo tiempo mantenga su personalidad”.
SUS VINOS:
El vino que obtienen es un ensamblaje de seis variedades: cabernet sauvignon, cabernet franc, syrah, merlot, petitverdot y la autóctona bobal. Las etiquetas de sus productos son: Vitis Natura Roble 7, Vitis Natura Platinum, Vitis Natura 2008, Via Natura, Roble 7 Magnum (con caja de madera), Souvenir, New Roots y Vitis Natura R7.
SERVICIOS:
A la visita de la bodega se puede sumar una cata de vino y unos aperitivos. Estas visitas pueden ser personalizadas para parejas, familias, grupos, empresas y colegios e institutos. Eso sí, siempre con un enfoque exclusivo sobre agricultura ecológica y medioambiente. Se dan cursos de cata y hay una sala de reuniones
