Visita gastronómica El Mirador (Gastronomia de caza) | TCLM

VISITA GASTRONÓMICA

El Mirador ha compuesto una carta basada en las recetas de los pastores y cazadores de la región de Atienza, quedándose con sus materias primas y aportando el exquisito toque de la cocina actual. Dentro de esta concepción alcanzan categoría sus viandas de caza, destacándose el conejo perfumado con romero. No es menor la aportación, al inicio de la temporada cinegética, de las variedades de setas regionales y de los platos de temporada protagonizados por carne de corzo y jabalí.

Dónde está

C/ Barruelo, s/n
Atienza, Guadalajara
Tel.: 949 399 038 / 659 643 084
http://www.elmiradordeatienza.com