Ambiente taurino y comida manchega una conjunción que está presente desde la llegada. Fotografías, recuerdos y rincones que rinden homenaje a las figuras taurinas. Los diferentes comedores son espacios con gran solera y de gran personalidad, como el que tienen en homenaje a Mancheguito, patriarca de la tauromaquia albaceteña o Dámaso González, que obtuvo el cariño de aficionados y se ha convertido casi en una capilla de peregrinación para los amantes del toreo.
Su carta
Entre sus platos, los pescados frescos alcanzan gran protagonismo junto con las carnes autóctonas, sabroso cogote de merluza al horno, sorprendente trilogía de setas con pistachos y gambas rojas o el imprescindible entrecot de buey.