Visita gastronómica Restaurante Figón del Huécar (Gastronomia de caza) | TCLM

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Restaurante Figón del Huécar (Gastronomia de caza)

Cuenca (Cuenca)GPS: 40.0704, -2.13742
Tradición conquense de plato y caza
Restaurante Figón del Huécar  (Gastronomia de caza)
Visita gastronómica
VISITA GASTRONÓMICA

La cocina tradicional conquense, de larga tradición, tiene una importante vertiente en sus platos de caza. El bien conocido morteruelo es una elaboración original a partir de volatería cinegética, y es sólo uno de los muchos ejemplos de estas delicias gastronómicas. En el Figón del Huécar han sabido acaparar esa tradición, otorgando un lugar especial a la perdiz en sus ensaladas, y al lomo de ciervo con frutas del bosque.

Dónde está

Calle Julián Romero, 6
Cuenca
Tel: 969.24.00.62
http://www.figondelhuecar.es/

Cuenca (Cuenca)
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