Restaurante Venta del Quijote. GastronomÍa

Diversos aposentos se han habilitado como comedores, con chimeneas de leña tan acogedoras en los fríos meses del invierno.

La dirección de José Luis Legorburu, Medalla de Plata al Merito Turístico, ha mantenido la conservación ambiental y ha desempolvado un recetario gastronómico cervantino que se ofrece en unos folletos a los visitantes, haciendo de la cocina de la Venta un placer para el buen yantar con sus Gachas de Matanza, Migas de pastor, Mojete, Salpicón, Duelos y Quebrantos, olla y otras especialidades, cuidando además de ofrecer los vinos de las mejores Bodegas de La Mancha, para acompañar a los recios platos de una cocina regional auténtica.