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Zumo de olivo conquense
Visita
Principales atractivos
Pozoamargo esconde entre sus joyas una almazara pieza insigne del patrimonio industrial mediterránaeo. Las almazaras son los molinos de la oliva de donde parte el zumo de la aceituna, base de la dieta mediterránea desde la antigüedad. Las almazaras antiguas constan de una piedra fija y una muela de molturar, que tiene forma cónica para rotar sobre su arista y prensar el fruto.
Qué veremos
En la calle Sol de Pozoamargo hay una almazara, probablemente una de las tres que citaba Madoz en el siglo XIX, que conserva el aspecto de dicha época, con muros de tapial encalados y contrafuertes de cal y canto.
Horarios y acceso
Tels. Ayuntamiento 969 387 032151. Acceso A-31
Foto: SpainCenter.org
